Cebola Outback

Ingredientes

• 1. Coloque a cebola em pé e faça vários cortes

• 2. verticais, um ao lado do outro, tomando o cuidado de

• 3. não cortar até o final. Coloque em uma vazilha com água

• 4. gelada e leve à geladeira, por mais ou menos 2 horas,

• 5. até que as pétalas se abram (como uma flor).

• 6. Em seguida, retire e ponha para escorrer, de cabeça

• 7. para baixo.

• 8. Misture os ingredientes secos e reserve.

• 9. Junte o leite com o ovo batido e coloque numa vazilha

• 10. mais funda (que caiba a cebola).

• 11. Cubra a cebola com a mistura de farinha; retire o

• 12. excesso.

• 13. Cubra a cebola com a mistura de leite; retire o

• 14. excesso.

• 15. Cubra a cebola com a mistura de farinha; retire o

• 16. excesso.

• 17. Torne a levar a cebola à geladeira por 15 minutos para

• 18. que endureça e a casca não saia durante a fritura.

• 19. Frite em óleo bem quente por 10 minutos e coloque em

• 20. papel toalha.