Cestinhas com Salpicão Vegan

Ingredientes

• 1. Corte a massa de pastel em quadrados de 10 cm x 10 cm.

• 2. Molde os quadrados de massa em forminhas de empadinha.

• 3. Coloque-as em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºc até dourar.

• 4. Desenforme e reserve.

• 5. Em uma tigela, misture o milho, a cenoura, o salsão, os pimentões coloridos, a azeitona verde, a uva passa e a maçã.

• 6. Tempere com sal e salsa.

• 7. Envolva a maionese e recheie as cestinhas.

• 8. Sirva com salada de folhas verdes.

• 9. Sugestão: acrescente ao salpicão uva itália cortada em quarto e sem sementes ** tentar fazer com a massa para strudel.