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Cestinhas de Parmesão

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça a frigideira. As melhores indicadas são aquelas para fritar um ovo (pequena) ou as para fazer panquecas.
  2. 2.
    Espalhe o parmesão ralado na frigideira a fim de fazer um circulo. Não deixe nenhum pedaço da frigideira aparente e não exagere na quantidade.
  3. 3.
    Deixe fritar bem, quando estiver torradinho embaixo, vire o disco em cima do fundo de um copo para formar a cestinha.
  4. 4.
    Com a ajuda de papel toalha, aperte levemente o disco contra o fundo do copo para formar as cestinhas.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Depois de fazer quantas forem as necessárias, recheie com o que desejar. Sugestões: alface ou rucula picadinha, tomate cereja e champgnon com um fio de azeite e molho ingles.
  7. 7.
    Otimo para servir como entrada antes de algum prato principal.

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