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Chai Masala

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    1. Coloque em uma panela a água, o chá preto, os cravos, os pedaços de canela em pau, as sementes abertas de cardamomo (abra a semente com uma faca) e as lascas de gengibre;
  2. 2.
    2. Deixe a mistura acima ferver por, no mínimo, 5 minutos;
  3. 3.
    3. Depois deste tempo, acrescente 2 xícaras de leite e açúcar à gosto;
  4. 4.
    4. Deixe o leite levantar fervura e desligue o fogo;
  5. 5.
    5. Coe a mistura e sirva!
Conhecida aqui no Brasil por muitos praticantes de Yoga, o Chai é uma bebida que tem várias receitas, mas é basicamente uma mistura de chá preto, leite e um mix de especiarias, entre elas, canela e gengibre. E é devido a essas especiarias que o Chai se torna uma bebida energética, digestiva e revitalizante. A que escrevo aqui, aprendi pelo site da minha escola de yoga, e é chamado de Chai Masala.

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