CheeseCake Light de Morango
diet
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cheesecake light de morango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cheesecake light de morango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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25 min
4 porções
Valor por porção
R$10,11
Valor nutricional
266,18 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva a gelatina sem sabor em 4 colheres (sopa) de água fria. Prepare a base: bata no liquidificador a gelatina sem sabor, a ricota, o leite, a baunilha e o adoçante até obter um creme espesso e homogêneo.
2. Despeje o creme numa forma com fundo removívell.
3. Corte os morangos ao meio e forre o creme com eles. Dissolva a gelatina diet de morango em 1 copo de água fervente. Em seguida, junte 2 copos de água fria e derrame a gelatina sobre os morangos, suavemente. Leve para gelar por duas horas, no mínimo. Desenforme para servir.
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Dicas
Não use uma forma muito grande, ou o cheesecake ficará pouco espesso. Numa forma menor, os pedaços serão mais altos e bonitos. Você pode usar a mesma bate e substituir os morangos por mangas frescas fatiadas (cobertas com gelatina de manga) ou pêssegos em calda. Para fazer um cheesecake de goiaba, use a mesma base e prepare a cobertura levando ao fogo 200 gr de goiabada picada (se encontrá-la na versão light, as baixas calorias da receita serão preservadas) e 1 xíc de água. Mexa até derreter (acrescentando mais água se necessário). Espere esfriar um pouco e derrame a pasta sobre o creme de ricota, delicadamente.