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Chips de banana-da-terra

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Ingredientes (3)


Preparo

  1. 1.
    Descasque as bananas e fatie-as com uma mandolina (descascador de legumes), em finas lascas.
  2. 2.
    Aqueça o óleo a 160 graus, frite as bananas por imersão, até que fiquem crocantes e douradas.
  3. 3.
    Salpique flor de sal a gosto e sirva.
Para fazer uma versão doce, basta substituir a flor de sal por açúcar de confeiteiro

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções

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Comentários (1)

Cynthia Mendonça Couto

Flor de sal... E são 2 bananas e 2 litros de óleo? mesmo?

Cynthia, bom dia! A flor de sal é um tipo de sal coletado na camada superior das salinas, antes que se depositem no fundo e formem o nosso conhecido sal marinho. Quanto à quantidade de óleo da receita, constatamos que houve um erro de digitação e faremos a correção do mesmo; utilize somente o necessário para fritar os chips de banana. Abraços, Equipe CyberCook

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