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Chique-Chique

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Retirar o sal da carne seca (deixando de molho na agua). Cozinhar a carne seca na panela de pressão até ficar macia.Cozinhar o feijão com um pouco de sal e as folhas de louro até ficar al dente.Cortar a carne seca e os demais ingredientes em cubos(não muito pequeno).
  2. 2.
    Colocar em uma panela, o azeite, o bacon e fritar um pouco, depois adicionar o paio e a calabreza fritar mais um pouco, coloque a carne seca a cebola os pimentões (cortados em cubos), fritar um pouco adicionar o feijão(escorrido) e o cheiro verde a vontade e por ultimo a farinha de milho.
  3. 3.
    Obs: Pode deixar para colocar a farinha a parte, para quem não gosta de farinha pode acompanhar com arroz branco (a parte).
Nordestina

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Carne Azeite Bacon Carne seca Farinha de milho Louro Paio Feijão de corda Linguiça defumada Panela de pressão

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