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Cigarretes de Queijo

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Sobre uma superfície lisa, corte a mussarela em tiras de 1 cm de espessura.
  2. 2.
    Coloque cada tirinha no meio da massa de pastel e dobre dos dois lados, formando um bastãozinho.
  3. 3.
    Passe cada um deles na clara batida.Depois cubra com queijo ralado.
  4. 4.
    Frite em óleo bem quente até que fiquem bem dourados
* Se quiser, congele as cigarretes sem fritar.Coloque as cigarretes empanadascom queijo em uma assadeira, sem deixar que uma encoste na outrae leve ao freezer até que fiquem parcialmente congeladas.Transfira-as para sacos plásticos, próprios para congelamento e volte ao freezer até o momento de usar.Retire do freezer e frite-as em óleo quente até que fiquem douradas.

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