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Comida Arabe)SALADA DE TRIGO (Tabule)

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Coloque o trigo numa tigela bem grande, cubra com água, mexa e deixe assentar um pouco no fundo da tigela. Escorra. Repita essa operação por mais quatro vezes. Retire porções do trigo com as mãos e aperte bem para eliminar toda a água. Coloque numa tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 2 horas para o trigo crescer e ficar macio.
  2. 2.
    Acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha, a hortelã, a cebola e o pepino à tigela, tempere com sal, suco de limão e azeite a gosto e misture bem. Coloque o tabule numa travessa. Coloque as folhas de alface em outra travessa.
  3. 3.
    Leve o tabule e a alface à mesa. Para se servir, ponha um pouco do tabule no meio de uma folha de alface e embrulhe formando uma trouxinha. Leva à boca com as mãos.

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Comentários (8)

Alimbay Ismael

Gostaria de ter receitas de comidas arabes (meus antepassados)...

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Amanda Posenatto

Meu marido A-D-O-R-A Tabule, mas é alérgico ao pepino japonês (intolerância). Existe algum outro vegetal que possa substituí-lo?

simonevictormonteiro

e muita boa eu gostei

diana thayssa

amo comer comida arabe

maristela mello

amei a receita parece ser facil, e vou fazer para meu marido, quero surpreede-lo.

Silvana

Adorei. Recomendo.

Rita

Eu fiz seguindo direitinho a receita e ficou perfeito o tabule. Super facil ! E ideal para os dias de calor; uma ótima opção! Já passeia receita para minhas filhas e algumas amigas!

Carolina Entringer Pereira

Rendimento: 8 Porções

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