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Conserva básica de pimenta

Conserva básica de pimenta

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

20 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,71

Informação nutricional

Valor nutricional

37,70 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Fazer uma calda com o vinagre, a cachaça, o sal e o açúcar levando esta mistura para ferver por 2 minutos.

  • 2. Fazer o branqueamento das pimentas, ou seja, colocá-las na água fervente e deixá-las ferver por 20 segundos, retirá-las e colocá-las na água gelada.

  • 3. Colocar as pimentas no vidro esterilizado e jogar a calda quente por cima.

  • 4. Tampar e levar ao fogo, com o vidro de boca para baixo, em uma panela com água e com uma flanela por baixo do vidro. Deixar ferver.

  • 5. Tirar a água somente depois da água esfriar, para não estourar os vidros.

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