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Conserva de pepino

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Lavar muito bem os pepinos. Cortar as pontas e conservar os pepinos inteiros.
  2. 2.
    Colocá-los em um vidro para conserva e cobrir com uma mistura de água fervida fria e vinagre em partes iguais. Adicionar os dentes de alho descascados, pimenta vermelha e o sal (à gosto), tampar o vidro e deixar curtir em lugar fresco.
  3. 3.
    Pode ser consumida após 7 dias. Conserva-se por um ano, ou mais desde que completamente coberta pelo vinagre.

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