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Costela americana com molho barbecue

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    - Em assadeira coloque a costela e tempere com sal pimenta e azeite deixe de um dia para o outro
  2. 2.
    MOLHO:
  3. 3.
    - Coloque em uma panela o açúcar até começar a caramelizar
  4. 4.
    - Misture o resto dos ingredientes e deixe até que levante fervura, sempre mexendo
  5. 5.
    - Desligue o fogo
  6. 6.
    - Na assadeira que já foi temperada a costela, pegue o molho e com a ajuda de um pincel pincele cada lado da costela, coloque no forno a 180º por aproximadamente 3 horas, mas sempre pincelando a cada 20 minutos e virando a costela
  7. 7.
    - Pode ser servida com batata assada
Mulheres * Harry Pisek - Chef de cozinha Tel.: (12) 3663 - 4030 // (12) 3663 - 7120

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