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Costela de Boi para Exigentes

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  1. - Costela de boi em forma de ripa
    - sal grosso
    - papel de embrulho tipo saco de açúcar
    - arame fino
    - papel alumínio.

    Enrole a costela já com sal grosso a gosto no papel de embrulho, amarre bem com o arame fino, depois enrole em papel alumínio e deixe assar em churrasqueira durante 4 horas..

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