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Creme de cenoura com gengibre

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola
  2. 2.
    2. Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
  3. 3.
    3. Junte a água e o sal
  4. 4.
    4. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
  5. 5.
    5. Retire todo vapor e abra a panela
  6. 6.
    6. Bata no liquidificador até ficar cremoso
  7. 7.
    7. Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
  8. 8.
    8. Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
  9. 9.
    9. Sirva em seguida com croutons.

Por: Beatriz Pereira dos Santos

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