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Creme de coco caramelado

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o leite com o leite de coco e o creme de leite. Acrescente o açúcar e a maisena derretida em um pouco de leite frio. Misture até engrossar bem. Distribua em cumbucas do tamanho aproximado a uma xícara. Guarde na geladeira até a hora de servir.
  2. 2.
    Peneire uma colher de chá de açúcar sobre cada uma das cumbucas. Em seguida, ligue o maçarico e queime o açúcar até ficar um caramelo. Ele vai aquecer e formar pequenas bolhas para assentar como fina camada dourada sobre o creme.
  3. 3.
    Sirva acompanhado de um Creme de maracujá ou Doce de Marmelo.
  4. 4.
    Creme de Maracujá
  5. 5.
    Misture todos os ingredientes menos a maisena em uma panela no fogo. Quando as bordas começarem a borbulhar junte a maisena dissolvida em meia xícara de água. Mexa até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher de pau.

Por: Karina P. Papa

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