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Creme de Palmito Facílimo

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Creme de palmito facílimo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de palmito facílimo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 lata de palmito
    - 1 L de caldo de carne (ou 1 L de água com um cubo de caldo de carne)
    - 1 lata de creme de leite sem soro
    - 3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
    - 2 gemas

    Modo de Preparo
    Leve ao fogo o caldo de carne e as 2 gemas de ovo. Mexa. Desmanche 3 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheia na água do palmito (fervida). Mexa bem. Pique o palmito e coloque na panela. Ao ferver, acrescente o creme de leite, mas não o deixe ferver para que não talhe.

    Obs: É importante ferver o palmito (com a água) antes da utilização, pois evita-se o botulismo..
CRISTINA GUEDES
por   CRISTINA GUEDES
Prato para refeições

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