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croquete de carne

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    cozinhar o braço com 2 litros de agua e o tablete de carne e reservar
  2. 2.
    efetuar um fundo de panela com os temperos
  3. 3.
    processar a carne depois de tirar a gordura, misturar ao fundo de panela acrescentar a agua reservada do cozimento da carne quando levantar fervura ir colocando farinha de trigo peneirando a mesma e sempre mexendo para não empelotar após desgrudar do fundo da panela desligar do fogo deixar esfriar e fazer os croquetes passar na clara de ovo e farinha de rosca e fritar

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