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Croquetes de milho verde

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Doure a cebola na manteiga. Depois junte a farinha de trigo e deixe corar um pouco, mexendo bem para não empelotar. Despeje o leite fervente aos poucos, mexendo sempre, durante uns 5 minutos, até cozinhar e engrossar. Junte o milho escorrido e passado na máquina de moer. Misture e tempere com sal. Há quem goste de adicionar uma pitada de açúcar. Deixe esfriar, faça pequenos croquetes e passe nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite então em óleo quente e coloque sobre papel absorvente. Sirva quente.

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