Cuca Jamaica

Ingredientes

• 1. Em uma vasilha misture os ovos, o açúcar, a margarina, o leite, o sal e o fermento.

• 2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos amassando até que a massa comece a soltar das mãos.

• 3. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.

• 4. Amasse novamente e coloque na forma e deixe dobrar de volume novamente.

• 1. Leve ao fogo todos os ingredientes do recheio mexendo sempre até cozinhar. Deixe esfriar.

• 2. Misture a água, o açúcar e o coco e leve ao fogo até cozinhar.

• 3. Quando a massa estiver crescida, coloque o recheio e a cobertura.

• 4. Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 25min.

• 5. Retire do forno e acrescente leite condensado por cima da cobertura ainda quente.