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Curry de Batata Doce

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Já Fiz

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Receita indicada pelo canal Marinando.

Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Descasque as batatas doces já cozidas e corte-as em cubos.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma panela, coloque as cebolas junto com o azeite para refogar.
  4. 4.
    Adicione o curry e mexa o refogado.
  5. 5.
    Acrescente as batatas em cubos e mexa o refogado.
  6. 6.
    Coloque o leite de coco e em seguida o amendoim.
  7. 7.
    Deixe ferver um pouco e desligue.
  8. 8.
    Adicione o espinafre baby ao refogado.
  9. 9.
    Sirva em seguida com arroz branco!
Créditos da Foto:
Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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