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Cuzcuz à Paulista

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  1. - molho de tomate
    - ervilha
    - palmito
    - atum ou sardinha
    - milho verde
    - azeitona
    - ovos cozidos cortados em rodelas e em pedaços pequenos
    - tempero (sal, salsa, cebolinha, cebola)
    - Farinha de milho em flocos

    Preparar o molho com os temperos, acrescentar os demais ingredientes, menos os ovos.
    Ainda com o fogo ligado, ir acrescentando a farinha de milho e misturando até formar uma massa.
    Colocar a massa em uma forma molhada enfeitando o fundo e as laterais com os ovos em rodelas.
    Deixar gelar.
    Desenformar e servir..

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