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Deditos de Queijo

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Mãos à Obra:
  2. 2.
    Dissolva o caldo de carne(...) na água.
  3. 3.
    Acrescente a manteiga e mexa até dissolver.
  4. 4.
    Adicione o queijo, o sal e a pimenta.
  5. 5.
    Junte a farinha aos poucos até obter uma massa que não gruda nas mãos.
  6. 6.
    Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa, com auxílio de um rolo, na espessura de 1 cm, aproximadamente.
  7. 7.
    Pincele a massa com a gema, polvilhe queijo ralado e corte palitinhos na largura de um dedo.
  8. 8.
    Unte um tabuleiro.
  9. 9.
    Coloque os deditos e leve para assar em forno quente até que fiquem douradinhos.

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Comentários (1)

Rosa Frankilijonas

Lembro-me qdo criança, qdo mamãe abria massa de pastel com o rolo e cortava tirinha com a carretilha(cortador manualtipo rodinha, q foi da vovó), colocava p fritar em óleo quente. Delicioso. Esses deditos fazem lembrar, de tão crocantes. Saborosos!!!...

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