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Despacha Freguês

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Ingredientes (3)



Preparo

  1. Misture os ovos com o açucar e leve ao fogo, mexendo até pegar cor de caramelo, junte o leite fervendo e mexa até engrossar bem. Sirva frio ou gelado com fatias de queijo ou de bolo
Quando se leva os ovos com o açucar para caramelar, soltam-se casquinhas escuras no processo, é assim mesmo e não devem ser retiradas. Despacha Freguês é um doce de preparo rapido como indica o nome., é muito usado no sul de Minas Gerais.

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Comentários (2)

marcia GOMES

que delicia........ aqui todos adoraram. obrigada pelo presente. marcia gomes.

Maria Aparecida Felicori

Despacha freguês é uma sobremesa muito antiga do sul de Minas Gerais, era o doce preferido de meu pai e minha mãe o preparava sempre para alegria da familia toda. Quando o preparo sinto cheiro de saudade. Vó Fia

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