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doce com ana maria

doce com ana maria

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Tempo de preparo

3h30

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,66

Informação nutricional

Valor nutricional

510,92 kcal

Sérgio Skuja

Receita enviada por Sérgio Skuja

Em 30/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1- Numa panela em banho-maria derreta o chocolate ao leite picado

  • 2. com 1 caixinha de creme de leite. Reserve.

  • 3. 2- Numa batedeira coloque 3 claras e bata em neve. Ainda com a

  • 4. batedeira ligada vá adicionando 1 envelope de gelatina em pó sem

  • 5. sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante. Desligue a

  • 6. batedeira e incorpore delicadamente as claras ao creme de

  • 7. chocolate (reservado acima). Reserve.

  • 8. 3- Numa fôrma de bolo inglês (7 cm de altura X 10 cm X 22 cm de

  • 9. comprimento) forrada com papel manteiga espalhe uma camada do

  • 10. creme de chocolate e leve à geladeira por +/- 5 minutos para

  • 11. endurecer. Coloque os bolinhos sobre o creme de chocolate, de

  • 12. forma arrumada e depois cubra com o restante do creme de

  • 13. chocolate. Leve para gelar por +/- 3 horas. Desenforme.

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