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Doce de Banana com Cravo

Doce de Banana com Cravo

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

3h29

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,25

Informação nutricional

Valor nutricional

156,38 kcal

FABIANO cazarotto

Receita enviada por FABIANO cazarotto

Em 01/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as bananas e reserve a casca de duas delas.

  • 2. Coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto. Quando levantar fervura, coloque a banana picada. Acrescente as cascas previamente lavadas à mistura. Abaixe o fogo ao mínimo possível.

  • 3. O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas. Isso leva umas 3 horas, para essa quantidade. De vez em quando você deve observar e retirar o excesso de espuma que a fervura forma. Isso evitará o efeito puxa-puxa, característico em alguns doces desse tipo.

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