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Doce de goma

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, misture o açúcar cristal
  2. 2.
    com 2 xíc. de água e ferva até formar uma cal-
  3. 3.
    da em ponto de fio grosso.
  4. 4.
    À parte, dissolva as 3 colheres (sopa) -
  5. 5.
    de Maizena em 2 1/4 de xícaras de água e fer-
  6. 6.
    va até formar uma pasta que desgrude da pa -
  7. 7.
    nela.
  8. 8.
    Misture aos poucos e vigorosamente à
  9. 9.
    calda ainda quente e adicione a essência.
  10. 10.
    Em fogo baixo, cozinhe a mistura até -
  11. 11.
    desprender da panela.
  12. 12.
    Unte uma fôrma com óleo a despeje a -
  13. 13.
    mistura de modo uniforme.
  14. 14.
    Deixe esfriar bem.
  15. 15.
    Misture 1/4 de xícara de Maizena com o
  16. 16.
    açúcar refinado.
  17. 17.
    Corte o doce em quadrados de 3 cm x
  18. 18.
    3 cm e passe na mistura de açúcar e maizena.
Receita presenteada por Dulce Amin.

Comentários (1)

Renata de Moraes Mattos

Gostaria de saber se posso dar cor ao doce com corante comestível e quanto tempo dua depois de pronto. Obrigada!

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