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Doce de jabuticaba

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Ingredientes (2)



Preparo

  1. 1.
    Lave as jabuticabas.
  2. 2.
    Esprema as frutas desprezando a parte interna.
  3. 3.
    Leve ao fogo apenas as cascas.
  4. 4.
    Acrescente aproximadamente 01 xícara de água.
  5. 5.
    Acrescente o açucar e ponha a fever.Deixe no fogo até tomar ponto de calda.
  6. 6.
    Deixe esfriar e coloque no congelador.
  7. 7.
    Dicas: a consistencia do doce depende do tempo de cozimento assim como a textura da calda.
  8. 8.
    Pode-se colocar um pouco,( a gosto) de canela em pau, pedaços pequenos.
  9. 9.
    Se quizer mais doce aumente a quantidade do açucar
  10. 10.
    Aproveite os caroços para fazer uma gostosa geleia.

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Comentários (1)

mauro cavalcanti

Sempre desejei comer doce de jabuticaba e por mais que procursse não achei nenhuma receita em site algum. Como gosto muito desta fruta( tenho até um pé em minha casa), resolvi tentar uma receita e até que não ficou ruim,( pelo menos não achei). Espero que goste. P.S. Aceito sugestões paar melhorá-la.

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