Doce de Leite
sem lactose·sem glúten·
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Porção
1
Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1. Numa panela, junte o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos).
- 2.2. Cozinhe, mexendo sempre para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro. Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo.
- 3.3. Quando o doce estiver com a cor de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
- 4.4. Transfira para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira por, no máximo, 10 dias.
por CyberCook
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