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Doce de maçã

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    misture as passas e o rum e leve ao microondas para amornar. reserve.
  2. 2.
    descasque, retire as sementes e corte as maçãs em gomos.
  3. 3.
    coloque numa panela a manteiga, leve ao fogo e, quando derreter, adicione as maçãs e espere ferver.
  4. 4.
    polvilhe o açúcar, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, sacudindo a panela algumas vezes.
  5. 5.
    junte as passas escorridas.
  6. 6.
    coloque o rum numa concha, esquente e flambe as maçã.
  7. 7.
    sirva quente com sorvete ou creme chantilly.
Receita publicada pelo Suplemento Feminino do jornal "O Estado de São Paulo" do dia 17.08.2008.

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