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Doce de Ovos e Paçoquinha de Colher

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Doce de ovos
  2. 2.
    Em uma panela, junte o açúcar e a água e deixar ferver por 10 minutos. Espere esfriar.
  3. 3.
    Peneire as gemas e a clara juntas e misture à calda fria.
  4. 4.
    Depois, leve ao fogo novamente até ferver e engrossar, mexendo sempre, para não formar caroços.
  5. 5.
    Desligue o fogo, coloque a baunilha e misture.
  6. 6.
    Deixe esfriar e sirva em potinhos de vidro ou em copinhos (tamanho de café ou cachaça).
  7. 7.
    Paçoquinha de colher
  8. 8.
    Junte todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre, até que o doce dê uma ligeira encorpada.
  9. 9.
    Retire do fogo.
  10. 10.
    Sirva a paçoquinha fria em copinhos de vidro ou de plástico transparente (do tamanho de café ou de cachaça).
Fonte: http://revistacasaejardim.globo.com/Revista/Common/0,,EMI147476-16854,00-DOCE+DE+OVOS+E+PACOQUINHA+DE+COLHER.html

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