Dourada Assada com Alho Francês

Ingredientes (10)

• Ingredientes
• 2 douradas sem escamas nem vísceras
• 2 alhos franceses pequenos
• 1 cebola pequena
• sal e pimenta q.b.
• gengibre em pó
• alho em pó
• 1/2 malagueta frsca
• azeite q.b.
• coentros

Como Fazer

1. 1.
   Preparação:
2. 2.
   Corte a cebola em meias luas e cubra o fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno. Corte também o alho francês em rodelas e junte metade à cebola.
3. 3.
   Tempere as douradas com sal, pimenta, gengibre e alho em pó. Na barriga de cada dourada coloque um pouco de coentros frescos. Coloque-as depois sobre a cama de cebola e alho francês. Cubra com o restante alho francês, a malagueta cortada em pedacinhos e regue com um pouco de azeite.
4. 4.
   Leve aforno previamente aquecido a 180ºC, e deixe cozinhar, até o peixe estar assado e os legumes macios.
5. 5.
   Acompanhe com batata assada ou arroz branco.