Empadas de Frango Diferentes

Ingredientes

• 1. Em uma mesa enfarinhada, abra a massa e forre pequenas formas, separando uma parte da massa para cortar em círculos do diâmetro das formas.

• 2. Reserve.

• 3. Aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.

• 4. Junte o tomate, a cenoura cortada em cubos bem pequenos, tempere com sal e pimenta e os grãos de coentro moídos.

• 5. Mexa bem, adicione o frango cortado em pedaços e polvilhe com o curry.

• 6. Despeje em fio o vinho branco e deixe reduzir.

• 7. Junte a salsinha, os ovos e retifique o tempero se precisar.

• 8. Recheie as formas com este preparado e, no final, feche cada uma com um círculo de massa folhada, pressionando bem as extremidades.

• 9. Leve ao forno por cerca de 30 minutos a uma temperatura de 180º C (médio).

• 10. Desenforme e sirva de imediato.