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Empanados de frango (Nuggets caseiro)

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. 1.
    1
  2. 2.
    Coloque o peito de frango cru na processadora de alimentos. Acrescente o arroz bem cozido e soltinho, deixando reduzir todo o líquido para aproveitar todo o amido. Acrescente o amido de milho, o sal, o alho e a salsa a gosto. Processe bem.
  3. 3.
    2
  4. 4.
    Espiche a massa formada usando o rolo sobre um separador até ficar com 1 cm de espessura.
  5. 5.
    3
  6. 6.
    Leve à geladeira.
  7. 7.
    4
  8. 8.
    Usando cortadores, dê as formas que desejar. Empane passando pelo ovo e pela farinha de milho.
  9. 9.
    5
  10. 10.
    Por último, frite em óleo por 3 minutos de cada lado e leve ao forno a 200 ºC por 5 minutos de cada lado. Retire e coloque sobre papel absorvente.

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