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Endívias com Presunto

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Arranje as endívias, lave-as muito bem, enxugue-as e corte-as ao meio, longitudinalmente.
  2. 2.
    Derreta a manteiga num tacho fundo, junte-lhe o presunto cortado em quadradinhos e deixe alourar um pouco.
  3. 3.
    Introduza as endívias e tempere de sal se necessário e pimenta.
  4. 4.
    Tape o tacho, reduza o calor e deixe cozer cerca de 15 minutos, tendo o cuidado de as virar de vez em quando.
  5. 5.
    Quando as endívias estiverem quase prontas, regue-as com sumo de laranja.

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