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Enformado de arroz com pesto de azeitona

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela misture o arroz, cebola, abobrinha, cenoura, ovo, requeijão, sal, pimenta, salsa e cubinhos de mussarela. Ponha em uma forma retangular untada e forrada com papel-manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200º e asse por 50 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.
  2. 2.
    PESTO- no processador, passe as azeitonas com o azeite até ficar uma pasta homogênea. Coloque sobre o enformado.
Esta receita pode ser servida quente ou fria. Tempo- 30 minutos Rende- 8 porções Calorias- 313

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