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Enroladinho de frango

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média). Unte uma assadeira com um pouquinho de azeite. Fatie cada azeitona em rodelas.
  2. 2.
    Abra um bife e distribua as rodelas de uma azeitona ao longo do comprimento. Dobre uma fatia de queijo no sentido do comprimento, coloque sobre o frango e enrole, começando pela parte mais fina. Repita o procedimento com os outros bifes.
  3. 3.
    Transfira os enroladinhos para a assadeira untada. Dobre as fatias de queijo restantes no sentido do comprimento e depois no sentido da largura – assim ela fica do tamanho exato para cobrir cada enroladinho. Se preferir, use metade de uma fatia para cada enroladinho, dobrando-a uma vez e cortando ao meio.
  4. 4.
    Cubra cada enroladinho com uma fatia de queijo, leve ao forno preaquecido e deixe assar por 25 minutos.

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 2 porções

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