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Ensopado de Pato

Ensopado de Pato

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

22 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,90

Informação nutricional

Valor nutricional

252,68 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 21/05/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Primeiro esfrega-se o pato com as rodelas de limão, depois corta-se o pato em pedaços, esfrega-se com o sal e os alhos e deixa-se alourar num tacho com azeite e as cebolas.

  • 2. Vai-se mexendo e quando alourar, polvilha-se com a farinha, deita-se o vinho e junta-se o louro, a salsa picada, os 2 cravinhos, as especiarias e 2 dl de àgua.

  • 3. Tapa-se o tacho e deixa-se estufar em lume brando, até a carne estar tenra.

  • 4. Depois de cozido deita-se numa travessa, sobre fatias de pão levemente torradas.

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