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Aves

Escalope de Frango ao Poivre

Escalope de Frango ao Poivre

sem glúten

0

Tempo de preparo

13 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,52

Informação nutricional

Valor nutricional

331,05 kcal

Christiane Coutinho

Receita enviada por Christiane Coutinho

Em 08/02/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cortar os filets em pedaços de 60 grs;

  • 2. Temperar com sal e a pimenta quebrada;

  • 3. Grelhar numa frigideira quente, com ⅓ da manteiga, os filets de frango por 3 minutos de cada lado;

  • 4. Retirar o frango e colocar o vinho branco, deixar reduzir pela metade e;

  • 5. Colocar creme de leite e o restante da manteiga gelada em cubos;

  • 6. Mexer bem para incorporar a manteiga, voltar os filets e salpicar de salsinha ou ciboulette.

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