1
logomarca cybercook

Escalopinhos ao marsala

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os escalopes com sal e deixe tomar gosto por 10 minutos. Enrole-os e prenda com o auxílio de um palito. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, coloque o alho e os escalopes. Deixe fritar por 5 minutos, ou até dourar. Retire os escalopes e distribua nos pratos. Na mesma panela, acrescente o vinho, 1/2 xícara (chá) de água, o sal e leve ao fogo até o volume se reduzir. Retire, transfira para o liquidificador, junte o manjericão, a ricota e bata até ficar homogêneo. Retorne a mistura para a panela e deixe por mais 2 minutos, sem parar de mexer, ou até encorpar. Reserve. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com 2 litros de água fervente e o sal, por 5 minutos, ou até ficar "al dente". Retire, escorra, distribua o penne nos pratos e regue com o molho. Sirva a seguir.
  2. 2.
    Fonte: Revista Água na Boca
Já Fiz

Vídeo recomendado

Smores de Travessa com Maizena Triunfo

Você pode gostar...

Picanha na Pressão

Picanha na Pressão

Por Jacqueline Bossan

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Por Janaine Pina

Bolo de Chocolate Simples

Bolo de Chocolate Simples

Por Cristina Souza

Comentários (0)

Carne

Escalopinhos ao marsala