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Peixes e Frutos do Mar

Escondidinho de Bacalhau Seo Gomes

Escondidinho de Bacalhau Seo Gomes

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

27 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,61

Informação nutricional

Valor nutricional

515,83 kcal

David Sayeg

Receita enviada por David Sayeg

Em 03/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em um bowl de louça faça um fundo com purê de batata e em seguida adicione o bacalhau refogado, cubra com mais purê de batata. Faça uma camada com o catupiry e cubra com o queijo parmesão e coloque para gratinar no forno até dourar. Corte a couve em tiras bem pequenas. Em uma frigideira coloque o óleo para aquecer. Em seguida, coloque a couve bem seca para fritar aos poucos até que fique com aparência de crocante. Finalize polvilhando um pouco de sal e açúcar. Retire do forno o bowl com o queijo parmesão já gratinado.

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