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Escondidinho de Costela de Boi

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Receita indicada pelo boteco A Lapinha.

Ingredientes (10)


Recheio



Preparo

  1. Misture a mandioca cozida com o leite fervido e a manteiga.

Recheio

  1. 1.
    Derreta a manteiga e refogue o alho-poró, a cenoura picada e os tomates.
  2. 2.
    Acrescente a costela desfiada com um pouco do caldo dela e deixe apurar.
  3. 3.
    Desligue o fogo e acrescente a cebolinha.
  4. 4.
    Misture rapidamente.
  5. 5.
    Coloque metade do purê e o recheio.
  6. 6.
    Cubra com requeijão e depois com o restante do purê de mandioca.
  7. 7.
    Salpique queijo parmesão por cima leve ao forno para gratinar.
  8. 8.
    Decore com pimenta biquinho.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (11)

adenilton ribeiro

como visualizar as receitas incluidas no meu livro , preciso de informa?es pra isto eu salvo as receitas mas nao consigo visualizar ha adorei a receita

CyberCook

Muito bom!

DIANA VALENTE

Como eu moro na Italia e infelizmente nao tem mandioca :-( queria saber se alguem ja provou fazer essa receita com batata e se fica bom tbm..... Obrigada

Diana, boa tarde! Você pode fazer com qualquer raiz, batata, mandioquinha, cenoura, dentre outros, fica uma delícia! =) Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

cleide marim

noooooossssssa que delicia vou fazer

Fábio

Mto boa!!!

jessica

muito gostoso

Marcia Alves

adorei a receita, vou fazer para minha família. fiquei com agua na boca.

rejane

bom

andre

receita deliciosa

Letícia Tuvani

De fato esqueci de colocar a cenoura e ficou ótimo mesmo assim. Do restante dos ingredientes colocamos tudo e ficou sensacional!!!

Carne Brasileira Receitas de escondidinho Comida de boteco Cenoura Costela Costela de boi Gratinados Leite Mandioca Manteiga Receitas salgadas Requeijão Tomate pelado Alho poró Cebolinha