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Escondidinho de frango com abóbora

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça uma panela com margarina e refogue os cubos de frango
  2. 2.
    Adicione a cebola, tomate e refogue por 3min
  3. 3.
    Dissolva a maisena no leite de coco e adicione ao refogado, mexendo até engrossar
  4. 4.
    Tempere com sal, pimenta, salsa e coloque em refratário
  5. 5.
    Para o purê:
  6. 6.
    Cozinhe a abóbora em água por 10min
  7. 7.
    Passe pelo espremedor ainda quente, misture a manteiga, creme de leite, sal, pimenta e espalhe sobre o refogado
  8. 8.
    Leve ao forno, por 15min
  9. 9.
    Sirva em seguida.

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