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Escondidinho de frango

Já Fiz

Ingredientes (16)

Como Fazer

  1. 1.
    Refogado de frango
  2. 2.
    Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola. Junte o tomate e refogue. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado, a salsinha, as azeitonas e os temperos a gosto. Reserve.
  3. 3.
    Purê
  4. 4.
    Em uma panela coloque as batatas cozidas e espremidas, leite e o sal. Mexa até engrossar (cerca de 3 minutos). Adicione o creme de leite sem soro e o queijo ralado. Cozinhe por cerca de 5 minutos. A seguir, distribua parte do purê em um refratário untado e polvilhado com queijo ralado. Espalhe o refogado de frango. Cubra com o restante do purê. Empregue a cobertura e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
  5. 5.
    Cobertura
  6. 6.
    Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Adicione o creme de leite.

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