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Esfirrinha da Claudia

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Ingredientes (13)


Preparo

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Juntar o óleo, leite e aquecer (não deixar ferver);
  3. 3.
    Em uma bacia juntar o fermento, leite c/ óleo, sal e ovos, dissolver bem e colocar farinha de trigo até não grudar mais na mão e tornar-se uma massa homogênea. Cobrir por 30 minutos.
  4. 4.
    Recheio
  5. 5.
    Juntar todos os ingredientes misturando com as mãos.
  6. 6.
    Untar uma assadeira somente com óleo (Pouco óleo)
  7. 7.
    Cortar a massa com a boca deum copo de requeijão.
  8. 8.
    Passar gema em cima das esfirras com um pincel.
  9. 9.
    Pré aqueça o forno a 200 ºC.Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.
  10. 10.
    Sirva imediatamente pois é muito mais gostosa quentinha

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