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Espetinho de bolinha de batata

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Misture a água, o sal, a mostarda e a margarina e leve ao fogo até ferver. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela. Retire do fogo, junte o purê de batata e o ovo, misturando bem. Deixe esfriar. Modele bolinhas, passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente.
  2. 2.
    Molho
  3. 3.
    No processador, processe o iogurte, o queijo, o azeite, sal e pimenta. Salpique a salsa. Coloque três bolinhas em cada espetinho. Sirva com o molho.
  4. 4.
    Dica: Você pode também servir as bolinhas com maionese.

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