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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    1 - Numa tigela misture muito bem a carne moída com o bacon
  2. 2.
    moído, a linguiça calabresa moída, 1 cebola bem picada, 1 dente
  3. 3.
    pequeno de alho, a salsinha picada, sal e pimenta calabresa a
  4. 4.
    gosto.
  5. 5.
    2 - Junte o macarrão tipo cabelo de anjo quebrado
  6. 6.
    grosseiramente.
  7. 7.
    3 - Pegue cada fatia de presunto, coloque um pouco do recheio
  8. 8.
    feito acima e enrole como um rolinho. Faça isso com todas as
  9. 9.
    fatias de presunto (600 g).
  10. 10.
    4- Acomode os rolinhos numa panela (de tamanho médio) seguindo a
  11. 11.
    lateral e o centro, de modo que eles fiquem bem juntinhos e
  12. 12.
    fiquem em formato de caracol. OBS: os rolinhos devem ficar um
  13. 13.
    pouco curvos para ficarem parecidos com uma lingüiça. Regue com
  14. 14.
    150 ml de caldo de carne e deixe cozinhando por +/- 25 minutos
  15. 15.
    com a panela tampada.
  16. 16.
    Sirva como aperitivo com um bom molho de mostarda ou como hot-dog
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