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Farofa com Bananas

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o óleo em uma panela e, aos poucos, frite as bananas até dourar.
  2. 2.
    Retire do fogo e deixe escorrer sobre uma peneira.
  3. 3.
    Leve ao fogo uma panela grande com 4 colheres (sopa) de óleo em que as bananas foram fritas.
  4. 4.
    Junte a manteiga e, assim que aquecer, acrescente a cebola e o alho.
  5. 5.
    Frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
  6. 6.
    Incorpore a salsinha e as bananas fritas.
  7. 7.
    Reduza o fogo e misture com cuidado.
  8. 8.
    Aos poucos, adicione a farinha de mandioca e misture.
  9. 9.
    Acerte o sal e junte a pimenta-do-reino.

Por: Ana Jacqueline Bastos
Rendimento: 8 porções

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