Farofa de Bacon com Abacaxi

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça 1 panela, derreta a primeira porção de margarina e junte o bacon picado para fritar. Quando estiver frito, junte a cebola e deixe fritar até ficar transparente. Acrescente o milho e refogue mais um pouquinho.
  2. 2.
    Coloque a farofa e continue mexendo (até ficar dourada). Prove e acerte o sal.
  3. 3.
    À parte, frite o abacaxi na segunda porção de margarina. Se necessário, junte um pouco de açúcar para adocicar. Junte-o à farofa e, por fim, acrescente a cebolinha, mexendo.
DICA: Esta farofa é ideal para acompanhar assados. FONTE: Kinino

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