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Farofa de banana

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Em uma panela, frite a cebola na manteiga até ficar levemente dourada. Junte os ovos, o sal e mexa até cozinhar bem. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sem parar, até que se obtenha uma farofa seca. Ponha a salsinha com as bananas e misture bem. Retire do fogo e sirva em seguida. Se desejar, decore com rodelas de banana fritas em manteiga.

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