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Farofa de coco

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Retirar o caroço das ameixas. Picar as ameixas em pequenos pedaços. Colocar a manteiga numa panela média e levar ao fogo baixo até derreter. Acrescentar a cebola e refogar por 3 minutos, ou até que fiquem transparentes. Acrescentar o coco e a farinha e refogar por mais 2 minutos. Retirar do fogo, colocar as uvas passa e as ameixas. Mexer bem e servir em seguida.

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